Anche quest'anno il corso di cucina si è concluso con un saggio tenuto dagli studenti. A dare un giudizio sulle doti culinarie dei nostri abili studenti hanno partecipato Francesco, il vice-presidente dell'associazione Fuji, e alcuni soci.Il piatto principale è stato il KAREE-RAISU (riso al curry), preparato nella versione standard e nella versione originale della maestra Yumi. Il KAREE-RAISU, ha fondamenta nella cucina indiana, ma col tempo è diventato uno dei piatti più comuni nelle famiglie giapponesi.La ricetta che ha fatto contorno al KAREE è stata quella della POTEETO-SARADA (insalata di patate alla giapponese), altro piatto tipico nelle famiglie giapponesi, che ricorda la nostrana insalata russa.
